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揭秘外賣行業(yè)：預(yù)制菜占比驚人！

隨著現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展，人們越來越注重節(jié)約時間、方便快捷的生活方式，外賣、快餐行業(yè)也迎來了快速發(fā)展。然而，外賣行業(yè)的暴利也使得一些商家開始使用預(yù)制菜來降低成本，預(yù)制菜占比愈來愈高的現(xiàn)象也開始引起了人們的關(guān)注。

預(yù)制菜是什么？

預(yù)制菜是指在工廠里加工好的冷凍或者真空包裝的食品，只需要稍加加熱就可以直接食用。

那么，為什么外賣商家會使用預(yù)制菜呢？因?yàn)槭褂?a href = http://zaizhang.com.cn target=_blank>預(yù)制菜可以大大降低成本和人工，同時還能增加存儲時間和方便管理。

預(yù)制菜的質(zhì)量和安全問題

然而，預(yù)制菜的質(zhì)量和安全問題也開始引起人們的關(guān)注。一些商家在制作過程中可能會使用劣質(zhì)原料，或者添加一些不健康的化學(xué)調(diào)味品。而且，由于預(yù)制菜經(jīng)過加工后還要進(jìn)行運(yùn)輸和儲存，可能會導(dǎo)致食品變質(zhì)、滋生細(xì)菌等問題。

因此，消費(fèi)者在選擇外賣時要注意選擇質(zhì)量和安全有保障的商家。同時，政府部門也需要加強(qiáng)對外賣行業(yè)的監(jiān)管，確保消費(fèi)者的健康和安全。

結(jié)論

預(yù)制菜占比愈來愈高的現(xiàn)象，引發(fā)了人們對外賣行業(yè)的質(zhì)量和安全問題的關(guān)注。要選擇質(zhì)量和安全有保障的商家，政府部門也需要加強(qiáng)監(jiān)管，確保外賣行業(yè)的健康發(fā)展和消費(fèi)者的健康安全。