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外賣真相：預(yù)制菜占據(jù)絕大部分

隨著生活節(jié)奏的加快，外賣已經(jīng)成為越來越多人的選擇。但是有多少人知道，自己點(diǎn)的外賣中，到底有多少是預(yù)制菜呢？據(jù)調(diào)查，絕大部分外賣店的菜品都是使用預(yù)制菜，這也就意味著你所謂的精品美食其實(shí)可能都是一些千篇一律、沒有特色的東西。

預(yù)制菜的定義

我們先來看一下，預(yù)制菜到底是什么。預(yù)制菜就是指在工廠中提前生產(chǎn)好的熟食，使用方便，不需要再加工，可以直接使用。在外賣行業(yè)中，很多廚師會(huì)選擇使用預(yù)制菜來減少成本，并且因?yàn)橹谱骱昧?，可以提高訂單處理效率?/p>

預(yù)制菜對(duì)健康的影響

每個(gè)人都應(yīng)該關(guān)注自己所吃食物的健康程度。然而，預(yù)制菜由于其加工過程，會(huì)加入許多防腐劑、味精等添加劑，這些物質(zhì)會(huì)在食品加工過程中大量使用，對(duì)人體健康有一定的危害，并且會(huì)對(duì)食品口感產(chǎn)生一定的干擾。因此，長期食用預(yù)制菜可能會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。

如何選擇健康的外賣

要選擇健康的外賣，首先要選一家有信譽(yù)的商家。其次，可以選擇些相對(duì)健康的菜品，例如水煮魚、酸菜魚、鮮蔬水果等，這些菜品不但口感豐富，也是比較健康的選擇，可以保證自己吃到的食物質(zhì)量和健康程度。

總之，外賣中預(yù)制菜所占的比例非常高，而且對(duì)健康也有不良影響，我們每個(gè)人都應(yīng)該注重自己的飲食健康，并且盡可能選擇健康的外賣，保證自己的身體健康！